مقدمه: 

         روش های معمول کشت در هوای آزاد بر اساس مساعد بودن شرایط محیطی صورت می گیرد.در اکثر مناطق کشور،کاشت در بهار و برداشت در اواخر تابستان و در صورت مساعد بودن هوا تا اوایل پاییز به طول می انجامد. در روش های معمول کاشت، تمامی عملیات کاشت تا برداشت تابع شرایط محیطی است. در صورتی که تولید در خارج از فصل باید عوامل محیطی (دما، رطوبت نسبی و نور) را کنترل کرد.

تعریف گلخانه:

         به فضای محدودی اطلاق می شود که قابلیت کنترل شرایط محیطی مناسب را برای رشد گیاهان از نواحی مختلف در طی فصول مختلف یک سال داشته باشد. طبق این تعریف از جمله عملکرد گلخانه، فراهم کردن شرایط محیطی لازم و مورد نیاز محصولی معین است.

اهداف کشت گلخانه ای:

           تولید محصول در محلی که آن محصول تولید نمی شود.

            تولید در زمانی که کشت محصول در هوای آزاد غیر ممکن است.

مزایای کشت گلخانه ای:

            1-افزایش تولید در واحد سطح

            2-تولید بیش از یک محصول در سال

            3-افزایش کیفیت محصول تولیدی

         4-صرفه جویی در مصرف آب

 

 

معایب کشت گلخانه ای :

           هزینه اولیه کشت گلخانه ای زیاد است.

            کشت گلخانه نیاز به مراقبت دایمی دارد.

گرم کردن گلخانه

?            اثر گلخانه ای Greenhouse Effect

سیستم گرمایی

سیستم گرمایی باید دارای دو ویژگی باشد:

1-حرارت مورد نیاز در سردترین شب سال را تامین کند.

2-حرارت را در سراسر گلخانه به صورت یکنواخت پخش کند.

تولید گرما

منبع حرارتی می تواند به صورت مرکزی و یا موضعی باشد.

انواع منابع حرارتی

حرارت مرکزی:

            در این روش یک یا چند دیگ بخار در یک محل واقعند و بخار آب یا آب داغ از طریق لوله هایی به نقاط مختلف گلخانه منتقل می شود. هزینه اولیه این روش زیاد است.

الف)آب گرم:

این روش بر این اصل استوار است که اگر دمای یک گرم آب یک درجه سانتی گراد کاهش یابد ، یک کالری گرما آزاد می شود.

 

ب)بخار آب:

در این روش دمای آب به 100درجه سانتی گراد میا بیشتر می رسد و بخار آب تولید شده با فشار به لوله های توزیع کننده وارد می شود. با سرد شدن بخار آب ، آب بهحتصل با پمپ به مخزن برگردانده و مجددا گرم
می شود.

روش گرم کننده موضعی:

           در این روش بخاری در مناطق مختلف داخل گلخانه قرار دااده می شود و فقط محیط اطراف خود را گرم می کند. هزینه ی اولیه آن کم است.

            انواع بخاری های مورد استفاده:

الف)بخاری های کنوکسیونی یا همرفتی (انتقالی)

ب)بخاری های تابشی با انرژی پایین (بخاری تابشی مادون قرمز کم انرژی)

پ)بخاری گازی

ت)بخاری نفتی

ث)کوره هوای گرم با سوخت گازوییل

توزیع گرما

            توزیع یکنواخت گرما باعث می شود دمای نزدیک گیاه پایدار باشد در نتیجه تنش به گیاه کاهش و از فرار کردن گرما به قسمت های بالای گلخانه جلوگیری می شود. گرما به دو روش توزیع
می شود:

 

 

 

توزیع طبیعی:

          مسئله مهم پس از تولید گرما ، انتقال آن با کمینه تلفات به گلخانه و توزیع یکنواخت در اطراف گیاهان است. سیستم گرمایش گلخانه طوری طراحی می شود تا از نیروهای طبیعی برای حرکت هوا استفاده شود.هوا توسط فرآیند طبیعی کنوکسیون یا همرفت حرکت می کند. یعنی وقتی هوا گرم می شود بالا می رود و وقتی هوا سرد می شود، پایین می آید.

توزیع مکانیکی:

            به وسیله ی پنکه و یا تونل های پلاستیکی انجام می پذیرد.